Завод «Сыры Кубани» внедряет бережливые технологии
В рамках национального проекта «Производительность труда» предприятие «Сыры Кубани» будет внедрять бережливые технологии.
Реализацию проекта начнут с оптимизации процесса производства масла, передает пресс-служба краевой администрации.
– Работу на «Сыры Кубани» начнем с практически полностью автоматизированного производства. Предприятие является крупнейшим по выпуску сыров на юге страны. И мы видим дальнейшие возможности для новых совместных инвестиционных проектов, – сказал министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.
На сегодняшний день «Сыры Кубани» круглосуточно перерабатывает 500 тонн молока и 550 тонн сыворотки, ежедневно выпуская до до 50 тонн сыра. Продукция поставляется на отечественный рынок и в страны СНГ.
В ближайшее время сотрудники предприятия начнут изучать и внедрять в свою деятельность инструменты бережливого производства.
